Brašno od konoplje je bez glutena i laktoze, koje konzumiramo kao dodatak drugim vrstama brašna u kruhu i svim ostalim pekarskim i slastičarskim slanim i slatkim proizvodima. Sadrže sve esencijalne aminokiseline i esencijalne masne kiseline nužno potrebne za razvoj i održavanje zdravog organizma. Sadrže značajne količine B i E vitamina i minerala, posebice kalcija, kalija, željeza i magnezija.